Order less, Eat it all!

66
переработке отходов

Южная Корея — азиатский лидер не только в технологиях, но и в переработке пищевых отходов. На сегодняшний день в стране перерабатывается 95% пищевых отходов, которые используются для выработки электроэнергии и корма для животных.

Традиционная южнокорейская трапеза включает в себя много маленьких блюд, а точнее, основное блюдо и множество закусок к нему. При таких пищевых традициях можно догадаться, что мало кто доедает все, что он заказал.

С 1995 года Южная Корея приняла закон, цель которого сократить пищевые отходы, которые достигали 130 кг в год на человека! По окончании трапезы в ресторане или кафе Южной Кореи вы можете не доесть ваши блюда, но за это вам придётся заплатить в зависимости от веса отходов! Штрафы за остатки еды не такие высокие, но они очень дисциплинировали южнокорейское общество. Так что, если вы посещаете рестораны или кафе в Южной Корее, будьте готовы к данному нюансу и заказывайте меньше, чем хотят этого ваши голодные глаза или пустой желудок.

В то время, когда одна часть населения планеты выбрасывает до 40% пищи ежедневно, а другая часть населения голодает, южнокорейский опыт показывает, что все может быть иначе.

P.S. Сумма штрафа может достигнуть 300$ США за уклонение от взвешивания своих пищевых отходов. Так как с камерами в Южной Корее проблем нет, «награда» всегда найдёт своего героя!


Пользуясь случаем напоминаем, что большая часть работ авторов TravelHacks выходят на Facebook и Яндекс.Дзен, подписывайтесь!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь